カテゴリ

男の胃袋をつかむお味噌汁の作り方

営業カレンダー
Facebook
クックパッド

男の胃袋をつかむお味噌汁の作り方

男の胃袋をつかむPoint!!

  • 野菜たっぷりお味噌汁 鰹ダシ
  • しじみのお味噌汁 鰹ダシ
  • とん汁 鰹ダシ
  • なめこ汁 鰹ダシ
  • 豆腐とネギのお味噌汁 昆布ダシ

具材に合ったダシで本格的に!ダシからこだわって男の胃袋をつかもう!

鰹ダシの取り方

鰹ダシ

【材料】

水    1L
鰹節   30g

《相性が良い具材 → わかめ・あさり》

  1. ①まずは鍋に1Lの水を入れ
    沸騰したら止めてください。
  2. ②そこへ30gの鰹節を入れ
    1〜2分程度置きます。
  3. ③ざるにキッチンペーパーなどを
    敷いて鍋に入っているものを漉し
    1分間置けば鰹だしの完成です。

昆布ダシの取り方

昆布ダシ

【材料】

水    1L
昆布   30g

《相性が良い具材 → 豆腐・ねぎ・油揚げ》

  1. ①昆布の表面をきれいする為に
    布巾で軽く拭きます。
  2. ②昆布の両端に数か所切り込みを入れて、旨みが出やすくします。
  3. ③鍋に水1Lと②の昆布を入れて、
    1時間浸します。
  4. ④③を火にかけ、細かい気泡が
    たくさん出てきたら、沸騰する前に
    昆布を取り出せば完成です。

美味しい味噌汁はみそが決め手!最後に、お味噌にもこだわりましょう!

男の胃袋つかみ味噌

「男の胃袋を掴む味噌」

さっぱり甘口の信州味噌の糀みそタイプ。
食品添加物が無添加でお体への気遣いも完璧です。
樽から生詰めの非加熱の商品で味噌本来の香りがあります。

ご購入はこちらから